根据不同的习惯和工艺，大黄米粽子的包法各种各样，且每一款都有自己的特色。通常情况下，包扎较紧的粽子煮完之后棕肉紧实，口感会更好。那么，如何才能将大黄米粽子包扎紧呢？下面新乡俊杰食品有限公司来和大家聊一聊。

　　在包大黄米粽子时，要先将粽叶卷成封闭的漏斗状，然后将提前准备好的大黄米等放入粽叶，并稍加按压，将粽叶开口向里折包好，再用绳子将其系好。无论是什么样的粽子，在合上扎线之前都要将大黄米压实，在扎之前要将粽子的各个角全部捏住，扎的时候要绕紧。

　　由于系绳子的时候由于一只手要拿着大黄米粽子，不能很好的配合系绳，因此可以用牙咬住捆绑粽子绳子的一端，另一头则用手用力拉住，按顺时针方向自上而下缠绕在包好的大黄米粽子外面，捆绑紧实。打结的时候注意打上活结，方便在吃的时候能够轻易将其解开。

　　按照以上方法进行，大黄米粽子能够包扎的更为紧实，新乡俊杰食品有限公司拥有完善的食品安全检验体系，如有需求可拨打客服热线进行咨询。